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生產(chǎn)獼猴桃果肉飲料技術
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分類:食品飲料 點擊量:265


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 問:市場上比較受歡迎的獼猴桃果肉飲料是怎樣生產(chǎn)出來的?  答:當前,果肉(汁)飲料因具有天然、健康、營養(yǎng)、時尚等特性,較符合當今人們的消費要求,產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn),已步入了前所未有的發(fā)展期,其中,獼猴桃果肉飲料作為一個代表性品種,尤其受到年輕女性們的青睞。該飲料生產(chǎn)方法如下:  原料的挑選所選用的獼猴桃,果實應新鮮良好,成熟完全,組織變軟,風味正常,無病蟲害及腐爛果,至少應選用八九成熟的果實,否則,漿液得率偏低,帶有澀味,使成品
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