分類：加工儲藏 點擊量：250
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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糖金柑原料是金柑(桔)，連皮可吃的品種，屬于濕態(tài)蜜餞的一種。加工技術如下：1、原料處理：金柑原料經(jīng)挑選去病蟲及腐爛再經(jīng)洗凈，在果皮表面刺上許多小孔，或者把原料每個壓成餅狀，種子可不用除去。2、硬化處理：放在0.1%二氯化鈣溶液中浸8小時。3、
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