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木瓜的采收與加工技術(shù)

分類:加工儲藏 點擊量:175


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木瓜為薔薇科植物,是一種常用的中藥材,含有皂甙、蘋果酸、枸櫞酸、Vc、黃酮類及鞣質(zhì)等,具有祛風濕、平肝舒筋等功效,用于治療風濕性關(guān)節(jié)炎、腹痛吐瀉及腓腸肌痙攣等。要提高木瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量,關(guān)鍵的一環(huán)是搞好采收和加工。1采收木瓜的采收時間一般以初熟期
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