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蔬菜渣制取食品添加劑技術
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應用本發(fā)明可從水抽提過的蔬菜渣生產(chǎn)無味,近于無色的食品添加劑。特別適用的蔬菜渣(包括水果渣)有甜菜渣,蘋果渣,柑桔皮,大豆渣,逗豌豆渣和蘿卜渣。 經(jīng)水抽提過的渣需要經(jīng)過專門的一系列加工過程,首先是用漂白劑溶液處理,漂白劑有如過氧化氫,過氧化堿金屬,過硫酸銨,二氧
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