分類：食品飲料 點擊量：244
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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在大豆蛋白中添加以異硫氰酸酯為主要成分的精油或含有這種成分的物質，能完全去除豆腥味。100克大豆蛋白添加量為0.7～50毫克。添加方法1.在用普通方法生產(chǎn)大豆蛋白的工藝流程中，可在任何工序添加精油或含有精油的物質。處理脫脂大豆，生產(chǎn)大豆蛋白，有3種工藝。工藝流程1大豆→(溶劑浸出)→脫脂大豆→(水浸出)→豆乳→(用酸分離蛋白)
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