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本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種pickering高內(nèi)相乳液-胡蘿卜汁復(fù)配飲料及其制備工藝。、隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的增加，功能性飲料市場(chǎng)迅速發(fā)展。胡蘿卜汁因其富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，成為一種受歡迎的功能性飲品。類(lèi)胡蘿卜素(carotenoids)是維生素a的前體物質(zhì)，...

本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備制造，尤其涉及餃子成型方法。、隨著自動(dòng)化生產(chǎn)愈發(fā)廣泛的應(yīng)用于速凍食品制造領(lǐng)域，市場(chǎng)上對(duì)于速凍水餃的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備的需求也日益增強(qiáng)，現(xiàn)有技術(shù)中已經(jīng)有許多能夠生產(chǎn)水餃的食品成型裝置，但是現(xiàn)有的食品成型裝置在對(duì)餃子進(jìn)行壓合成型時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)仿手工的效果，要在壓合邊上成型出皺褶...

本發(fā)明涉及食品加工器械，更具體地說(shuō)，它涉及一種新型差速碾壓干辣椒去把裝置。、辣椒是一種常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)品,辣把在加工中通常會(huì)對(duì)辣椒制品的質(zhì)量造成嚴(yán)重影響，破壞其口感風(fēng)味，也使其更容易腐爛。目前大部分作坊主要是靠人工去把,其中不乏成本高、效率低、破損度高、食品安全等問(wèn)題,而大型工廠的去把裝置則有價(jià)...

本發(fā)明涉及一種植物基奶酪制品及其制備方法。、奶酪中含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)和脂肪，都要遠(yuǎn)高于普通牛奶中的含量。隨著人們對(duì)奶酪產(chǎn)品的不斷認(rèn)識(shí)，接受度也隨之提高，國(guó)內(nèi)奶酪制品也正處于快速發(fā)展階段。同時(shí)，近年來(lái)，由于動(dòng)物性食材消費(fèi)量的快速增加，肥胖、糖尿病等健康障礙也成為一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，人們對(duì)...

本發(fā)明屬于飼料，具體涉及一種強(qiáng)化豬造血及血液功能的配合飼料及其制備方法。、在飼料和畜牧業(yè)領(lǐng)域，為了改善和解決肉豬生長(zhǎng)、健康、肉質(zhì)色澤等問(wèn)題，人們常常在飼料中添加適量的鐵元素，以期給豬補(bǔ)血改善這一系列問(wèn)題。鐵是動(dòng)物體內(nèi)不可或缺的微量元素，它是血紅蛋白和肌紅蛋白的關(guān)鍵組成部分，還與細(xì)胞內(nèi)大多數(shù)...

本發(fā)明涉及畜牧，具體涉及一種采用龍須菜制備用于降低育肥肉牛甲烷排放的添加劑的應(yīng)用。、根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(fao)的報(bào)告，全球超過(guò)三分之一的溫室氣體排放來(lái)源于農(nóng)業(yè)和糧食系統(tǒng)，其中反芻動(dòng)物瘤胃微生物厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷(ch)?是主要排放源，約占全球溫室氣體總排放量的%。在畜牧業(yè)溫室氣體排...

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其是涉及一種含有椰子凍干粉的馬蹄粉及其制備方法。、馬蹄糕是一種傳統(tǒng)小吃，通常是通過(guò)馬蹄粉加水蒸制而成，隨著消費(fèi)者需求的增加，傳統(tǒng)馬蹄糕單一的口味已經(jīng)難以滿足消費(fèi)者所需，因此，會(huì)通過(guò)在馬蹄糕中加入其他風(fēng)味物質(zhì)以為馬蹄糕賦予更為豐富的風(fēng)味，使得馬蹄糕的口味更為多樣化。、研...

本發(fā)明涉及保鮮，特別涉及一種金鯧魚(yú)的保鮮方法。、金鯧魚(yú)(trachinotus?ovatus)又名卵形鯧鲹，屬暖水性海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)種，在太平洋、印度洋及大西洋的溫?zé)釒ШＳ蛑袕V泛分布。其肌肉組織富含功能性脂質(zhì)組分，油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸占比逾六成(％)，同時(shí)具備種必需氨基酸的高效富集特性，顯...

本申請(qǐng)涉及腐乳加工，尤其是涉及一種熱水泡豆工藝及腐乳生產(chǎn)方法。、現(xiàn)有的泡豆工藝是根據(jù)不同的季節(jié)、水溫自然浸泡來(lái)控制泡豆時(shí)間。泡豆工藝主要是按原料與清水比例為：的比例進(jìn)行泡豆，主要包括以下幾種操作：)、水溫≥℃，泡豆時(shí)間為～小時(shí)；)、水溫為～℃，泡豆時(shí)間為～小時(shí)；)、水溫為～℃，泡豆時(shí)間為～...

本發(fā)明涉及氧化皮清理裝置，特別涉及一種粘米團(tuán)子的制作工藝及成型設(shè)備。、目前市面上生產(chǎn)粘米團(tuán)子時(shí)，多使用湯圓成型機(jī)，其過(guò)程為將米團(tuán)和餡料分別放置在不同的料筒中，通過(guò)擠壓裝置將米團(tuán)和餡料同時(shí)擠出，在擠出過(guò)程中，餡料被包裹在糯米團(tuán)中間，現(xiàn)有包餡機(jī)械大多為密閉結(jié)構(gòu)，清洗較為困難，所以需要一種開(kāi)放式...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種胡楊堿改良的新疆烤包子及其制作方法。、烤包子(一般用馕坑烤制)。、公知的烤包子均采用死面搟皮，牛羊肉洋蔥做餡，在馕坑烤制。古老的做法一直延續(xù)到現(xiàn)在，基本沒(méi)有改變，但這些傳統(tǒng)方法制作的包子，都存在一個(gè)共同的問(wèn)題，即當(dāng)面皮干到一定程度就會(huì)變的很硬，咬不動(dòng)，口感差...

本發(fā)明屬于水產(chǎn)品加工，具體涉及一種具有鮑魚(yú)風(fēng)味的醬油及其制備方法和應(yīng)用。、醬油作為我國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品，以其獨(dú)特的色澤、香氣和味道深受人們喜愛(ài)。在眾多醬油種類(lèi)中，豆類(lèi)發(fā)酵醬油占據(jù)著重要地位。然而，近年來(lái)隨著消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)和口感要求的不斷提高，豆類(lèi)發(fā)酵醬油在風(fēng)味上的一些缺點(diǎn)逐漸受到關(guān)注。豆粕醬...

本發(fā)明屬于飼料，特別涉及一種變溫動(dòng)物飼料及其制備方法和應(yīng)用。、近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，以變溫動(dòng)物(涵蓋魚(yú)綱、爬行綱、兩棲綱等體溫調(diào)節(jié)能力較弱的動(dòng)物類(lèi)群)為飼養(yǎng)對(duì)象的寵物產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。從觀賞魚(yú)(如龍魚(yú)、虎魚(yú)、雷龍)、兩棲類(lèi)(如角蛙、六角恐龍)到爬行類(lèi)(如守宮、蜥蜴、玉米蛇)，這類(lèi)寵物...

本發(fā)明涉及飼料制備，尤其涉及一種用于放牧肉用山羊補(bǔ)飼的專(zhuān)用飼料。、肉用山羊養(yǎng)殖是畜牧業(yè)的重要組成部分，隨著市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)羊肉需求的增長(zhǎng)，提高山羊的產(chǎn)肉性能、生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率成為關(guān)鍵目標(biāo)。然而，地方山羊品種普遍存在生長(zhǎng)緩慢、屠宰率低、肌肉沉積不足等問(wèn)題，放牧飼養(yǎng)的山羊更是存在夏飽、秋肥、冬瘦...

本發(fā)明涉及茶生產(chǎn)專(zhuān)用設(shè)備，尤其涉及茶葉發(fā)酵，具體為一種茶葉連續(xù)發(fā)酵處理裝置。、發(fā)酵茶是指在茶葉制作過(guò)程中有發(fā)酵這一工序的茶的統(tǒng)稱(chēng)，茶樹(shù)的芽葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的就是發(fā)酵茶，茶葉的發(fā)酵過(guò)程中主要涉及到茶多酚、氨基酸、糖類(lèi)等成分的氧化和轉(zhuǎn)化，茶多酚是茶...

本發(fā)明涉及食品，具體涉及一種酸性高含量膠原蛋白飲品及其制備方法。、在美容抗衰老領(lǐng)域，膠原蛋白肽因具備維持皮膚形態(tài)結(jié)構(gòu)、修復(fù)損傷組織的功能而備受關(guān)注。人體皮膚中％的成分由膠原蛋白構(gòu)成，其作為全身蛋白質(zhì)的重要組成部分(占比/)，在延緩皮膚衰老、減少皺紋等方面具有關(guān)鍵作用。、目前，現(xiàn)有產(chǎn)品多為低...

本發(fā)明涉及養(yǎng)殖飼料，尤其涉及一種以黑水虻為原料的大口黑鱸飼料。、大口黑鱸是一種重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，因其肉質(zhì)鮮美、生長(zhǎng)速度快而受到廣泛養(yǎng)殖。傳統(tǒng)的飼料主要以魚(yú)粉、豆粕等為主要原料，但隨著漁業(yè)資源的減少和環(huán)保要求的提高，尋找可持續(xù)的蛋白質(zhì)來(lái)源成為研究熱點(diǎn)；、黑水虻是一種廣泛分布的昆蟲(chóng)，其幼蟲(chóng)具有高...

本發(fā)明屬于飲料、功能食品制備的，具體涉及一種功能性油柑西梅復(fù)合液體飲料及其制備方法。、隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲品需求的增加，天然、營(yíng)養(yǎng)豐富且口感獨(dú)特的果汁飲料逐漸成為市場(chǎng)的熱點(diǎn)。然而，傳統(tǒng)的果汁提取方法(如機(jī)械壓榨或熱處理)往往面臨如下問(wèn)題：()果汁提取效率低、營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重；()需添加添加劑來(lái)改...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種有全自動(dòng)上料去核功能的紅棗初加工機(jī)器及方法。、紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、深受消費(fèi)者喜愛(ài)的食品，廣泛應(yīng)用于食品和保健品領(lǐng)域。然而，紅棗的去核工藝一直是紅棗加工中的一個(gè)難題。目前市場(chǎng)上的紅棗去核機(jī)主要存在以下問(wèn)題：、.?自動(dòng)化程度低：大多數(shù)紅棗去核機(jī)仍依賴(lài)人工操作，效...

本發(fā)明涉及食品加工，特別涉及一種田螺醬料制備的方法及炒制裝置。、田螺醬料作為一種傳統(tǒng)風(fēng)味食品，憑借其獨(dú)特的鮮香口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。其傳統(tǒng)制備工藝主要包括田螺清洗、調(diào)味炒制、滅菌封裝等步驟。然而，傳統(tǒng)工藝可能依賴(lài)人工經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致風(fēng)味不穩(wěn)定，當(dāng)香料配比不夠科學(xué)時(shí)，也容易導(dǎo)致味道...