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水晶肉片機(jī)：本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種用食用淀粉和肉片為原料，制成一種食品的機(jī)械，特別是生產(chǎn)水晶肉片的機(jī)器。技術(shù)背景：目前，我們在飯店菜館里，經(jīng)常能吃上一道叫“滑肉片”的菜，它是掌勺師傅們用手工切成的肉片，一片一片在淀粉湖內(nèi)掛漿后，汆入開水中煮熟后撈出，再加入調(diào)味料后烹調(diào)出的滑肉菜品...

一種松子營養(yǎng)休閑食品及其制備方法本發(fā)明屬于農(nóng)副產(chǎn)品精深加工及其副產(chǎn)物綜合利用，具體涉及一種松子營養(yǎng)休閑食品及其制備方法。膨化技術(shù)作為現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)之一，以其成本低、效率高，占地空間小等優(yōu)點而廣泛應(yīng)用于食品加工。應(yīng)用膨化技術(shù)可生產(chǎn)方便食品，方便（即食）食品具有食用方便、...

一種橡膠籽餅在團(tuán)頭魴配合飼料中的應(yīng)用及其配方本發(fā)明涉及的是一種團(tuán)頭魴配合飼料，具體涉及一種橡膠籽餅在團(tuán)頭魴配合飼料中的應(yīng)用及其配方，屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖。隨著人們生活水平的提高，人們對水產(chǎn)品的需求日益增加。近年來，我國水產(chǎn)品增量主要來自于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，當(dāng)前我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量已占到總產(chǎn)...

一體式自動禽胗脫油分離設(shè)備本發(fā)明涉及禽類加工設(shè)備，更具體地說，涉及禽胗的一體化加工設(shè)備。專利號CN99219541.1、申請日1999.01.07、公開號CN2356498的中國專利公開了一種禽肫脫油機(jī),能夠?qū)崿F(xiàn)禽肫脫油機(jī)能夠連續(xù)工作。問題在于，現(xiàn)有技術(shù)的脫油機(jī)，胗和油混合不分離，...

一體式自動禽胗脫油分離設(shè)備本發(fā)明涉及禽類加工設(shè)備，更具體地說，涉及禽胗的一體化加工設(shè)備。專利號CN99219541.1、申請日1999.01.07、公開號CN2356498的中國專利公開了一種禽肫脫油機(jī),能夠?qū)崿F(xiàn)禽肫脫油機(jī)能夠連續(xù)工作。問題在于，現(xiàn)有技術(shù)的脫油機(jī)，胗和油混合不分離，...

一種低苦澀味茶提取物的制備方法本發(fā)明涉及一種茶的制作方法，具體涉及一種低苦澀味茶提取物的制備方法。茶飲料的迅速崛起與發(fā)展，是基于茶本身所具有的優(yōu)點，隨著消費者對茶營養(yǎng)成分以及是否天然健康、綠色環(huán)保和時尚品位等更高心理層面需求的關(guān)注，對茶風(fēng)味也將提出越來越高的要求。目前茶提取物制備時...

一種液態(tài)乳的制備方法本發(fā)明屬于乳制品領(lǐng)域，具體涉及一種提高液態(tài)乳的保存時間的方法。隨著乳品工業(yè)的快速發(fā)展，人們對液態(tài)乳品質(zhì)的要求越來越高，目前國內(nèi)液態(tài)乳產(chǎn)品主要有巴氏殺菌乳、UHT乳和ESL乳3種。巴氏殺菌乳產(chǎn)品保質(zhì)期較短，UHT乳的保質(zhì)期雖長，但營養(yǎng)損失大，且難以克服褐變和蒸煮味...

一種香菇銀耳顆粒沖劑及其制備方法本發(fā)明主要涉及一種沖劑，尤其涉及一種香菇銀耳顆粒沖劑。傳統(tǒng)的顆粒沖劑多以改善口感為主，雖然成分多種多樣，但是營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，隨著各種沖劑產(chǎn)品的問世，一種多口味，多營養(yǎng)功能的顆粒沖劑才能滿足人們對于保健和口感的需求。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的就是提供一種香菇銀耳...

一種蔬菜腸及其制備方法本發(fā)明涉及一種蔬菜腸及其制備方法，屬于食品領(lǐng)域。目前市場上灌腸主要是肉類灌腸，對于偏愛素食的人們來說，灌腸是碰不得的食物，且灌腸食用之前大多數(shù)需要加熱，不經(jīng)加熱就食用的灌腸則需限量食用，以防出現(xiàn)消化不良、菌類超標(biāo)致胃腸不適等。發(fā)明內(nèi)容針對以上問題，本發(fā)明的目的...

一種麥醬配方及其加工方法本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種麥醬配方及其加工方法。傳統(tǒng)麥醬是用小麥、芝麻、黃豆、糯米、植物油等制成的一種調(diào)料醬，可以拌面條或醬制菜肴。傳統(tǒng)制麥醬的方法是把小麥煮熟后放在陰暗的地方讓它長霉菌，長成霉菌后磨成醬再加開水和鹽天天曬，每天早晨要攪拌一下。其制...

一種食藥用菌保健粗糧餅干的制作工藝本發(fā)明屬于食用菌開發(fā)利用領(lǐng)域，具體地說，本發(fā)明涉及一種食藥用菌保健粗糧餅干的制作工藝。隨著生活質(zhì)量的提高和諸多慢性病的發(fā)生，人們的保健養(yǎng)生意識逐步增強，而公認(rèn)的最好的保健方法就是食療，通過合理搭配飲食結(jié)構(gòu)，可以有效預(yù)防很多慢性病的發(fā)生。眾所周知，粗...

一種疏風(fēng)潤燥的健康食品及制備方法本發(fā)明涉及一種疏風(fēng)潤燥的健康食品及制備方法，屬于食品保健領(lǐng)域。喉部或氣管的黏膜受刺激時迅速吸氣，隨即強烈地呼氣，聲帶振動發(fā)聲，這種現(xiàn)象叫咳嗽，是一種保護(hù)性的反射動作，也是某些疾病的癥狀，咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性呼吸反射動作，雖然有...

一種精細(xì)米粉烘干打散系統(tǒng)：本發(fā)明涉及米粉生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種精細(xì)米粉烘干打散系統(tǒng)。：米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、打漿、壓濾、風(fēng)干打散后收集包裝。精細(xì)米粉是食品加工行業(yè)最常用的加工原料，米粉加工的精細(xì)程度決定了米粉用途的廣泛性?，F(xiàn)有技術(shù)中，加工出來的米粉品質(zhì)較差，只能滿足一...

弋陽年糕純種強化發(fā)酵增香方法本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)域，尤其是涉及一種弋陽年糕純種強化發(fā)酵增香方法。技術(shù)背景傳統(tǒng)弋陽年糕是國內(nèi)著名的年糕品種之一，是以弋陽當(dāng)?shù)靥赜械拇蠛堂诪樵?，通過浸泡、沖洗、磨粉、脫水、蒸煮糊化、倒入模具擠壓成型等一系列工序制作而成，具有透明如玉、潔白無雜質(zhì)、口感爽滑...

一種開胃泡椒風(fēng)味羊肉烤腸及其制作方法本發(fā)明涉及市場流行的泡椒風(fēng)味食品，具體涉及泡椒風(fēng)味和肉制品結(jié)合及其制作方法?？灸c是一種美味的食品，利用精選的優(yōu)質(zhì)輔料肉，再經(jīng)真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。主要成分為輔料肉、淀粉、香精等。目前，冷凍肉制品類食品...

一種甘薯粉絲的生產(chǎn)方法本發(fā)明主要涉及一種甘薯粉絲的生產(chǎn)方法，屬于食品加工領(lǐng)域。粉絲食品是我國南方人早餐的主要食品之一，其口感爽滑，深受廣大人人們的喜愛，隨著人們生活水平的提高，人們也已經(jīng)開始重視餐桌食品的口味和營養(yǎng)成分，甘薯粉絲原料來源廣，成本低，是生產(chǎn)量最大的粉絲種類，傳統(tǒng)生產(chǎn)的...

火鍋味魚干的加工工藝本發(fā)明涉及一種加工工藝，特別涉及一種火鍋味魚干的加工工藝。淡水魚不但肉質(zhì)細(xì)嫩，味道美，還因它具有營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，保健且還有8種人體不能合成的氨基酸，營養(yǎng)容易被人體吸收，因此得到廣大消費者的喜愛。目前，市場上的淡水魚加工產(chǎn)品主要是冷凍小包裝的魚片、魚段、魚...

無籽刺梨干的加工方法本發(fā)明涉及一種果品的深加工，特別是無籽刺梨干的加工方法。刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子，是滋補健身的營養(yǎng)珍果。刺梨的收獲期不足30天，八至九月果實成熟，成熟后有濃芳香味。果實內(nèi)含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C二千毫克...

超高溫瞬時管式滅菌機(jī)本發(fā)明涉及食品工業(yè)，茶飲料或果汁類飲料進(jìn)行高溫滅菌的裝置?，F(xiàn)有產(chǎn)品為板式滅菌機(jī)，是利用板片進(jìn)行熱交換達(dá)到滅菌效果。存在以下缺點：工作壓力≤2MPa，工作溫度≤150℃，因為墊片的不耐高溫。不適用于易堵塞介質(zhì)，且無法實現(xiàn)熱能回收循環(huán)利用。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是為了...

魚豆腐的生產(chǎn)加工技術(shù)本發(fā)明屬魚豆腐的生產(chǎn)加工技術(shù)近年來隨著人們生活水平的提高，廣大消費者對全生態(tài)食品渴求日漸高漲，魚豆腐是一種以魚為主要原料加工而成的形狀如豆腐塊、入口沒有魚腥味的魚類加工產(chǎn)品。因其風(fēng)味獨特，口感鮮香脆嫩，可湯、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人而備受市場青睞。發(fā)明內(nèi)...