本發(fā)明屬于飼料，特別涉及一種變溫動(dòng)物飼料及其制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、近年來，隨著人們生活水平的提高，以變溫動(dòng)物(涵蓋魚綱、爬行綱、兩棲綱等體溫調(diào)節(jié)能力較弱的動(dòng)物類群)為飼養(yǎng)對象的寵物產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。從觀賞魚(如龍魚、虎魚、雷龍)、兩棲類(如角蛙、六角恐龍)到爬行類(如守宮、蜥蜴、玉米蛇)，這類寵物憑借獨(dú)特的生態(tài)習(xí)性、低空間需求及多樣化的觀賞價(jià)值，成為寵物市場的重要組成部分。其對應(yīng)的寵物飼料需適應(yīng)不同類群的食性差異——魚類依賴浮游生物、藻類或小型水生動(dòng)物，兩棲類多捕食昆蟲或小型魚蝦，爬行類則涵蓋昆蟲食性、植食性及肉食性(含魚類、嚙齒類)等，對飼料的營養(yǎng)組成、誘食性、物理形態(tài)及安全性提出了多元需求。

2、當(dāng)前市場上的寵物飼料雖已形成多元化產(chǎn)品體系，包括針對魚類的膨化飼料，針對兩棲爬行類的昆蟲飼料、果泥飼料、膏狀飼料等，但在飼料的營養(yǎng)組成、喂食便利性、誘食性、物理形態(tài)以及安全性等方面存在諸多問題。

3、昆蟲飼料包括鮮活昆蟲、保鮮昆蟲和凍干昆蟲。鮮活昆蟲雖然具有高適口性、可觸發(fā)天然捕食行為，但是需要養(yǎng)殖空間與養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、養(yǎng)殖過程中易逃逸或死亡，且存在攜帶寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)及儲(chǔ)存周期短(≤7天)的問題。保鮮昆蟲的保質(zhì)期長，可達(dá)12個(gè)月，且便攜，但添加的防腐劑可能影響寵物健康，且需4℃冷藏，開封后易霉變，保質(zhì)期≤1個(gè)月。凍干昆蟲可保留部分活性氣味，但凍干能耗大，加工成本高，復(fù)水后質(zhì)地松散，且由于揮發(fā)性物質(zhì)的流失，使得誘食性降低。果泥/膏狀飼料喂食便捷、營養(yǎng)均衡，但是傳統(tǒng)滅菌工藝，如巴氏殺菌，需高溫處理，導(dǎo)致熱敏性成分降解，且無法徹底殺滅耐熱芽孢；此外，泥狀、膏狀食物使得寵物無咀嚼反饋，且表面粘稠易引起寵物口、鼻腔粘連，造成不適感，同時(shí)誘食香味依賴人工香精，誘食性差。膨化飼料雖然儲(chǔ)存穩(wěn)定、成本低，但硬度高，易損傷口腔黏膜，復(fù)水后松散易碎，無法模擬昆蟲外硬內(nèi)軟結(jié)構(gòu)，且由于高溫作用破壞了風(fēng)味物質(zhì)，使得誘食性差。

4、因此，開發(fā)一種具有良好的誘食性，營養(yǎng)成分保留率高，且安全的變溫動(dòng)物飼料具有十分重要的意義。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明旨在解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的一個(gè)或多個(gè)技術(shù)問題，至少提供一種有益的選擇。具體而言，本發(fā)明提供一種變溫動(dòng)物飼料，其具有良好的誘食性，可提高寵物的攝食率、縮短響應(yīng)攻擊時(shí)間，且營養(yǎng)成分保留率高、安全。

2、本發(fā)明的發(fā)明構(gòu)思：本發(fā)明變溫動(dòng)物飼料具有芯體以及設(shè)于所述芯體表面的殼層；所述芯體包括海藻酸鈉、蛋白質(zhì)基料、誘食劑a、發(fā)酵產(chǎn)物增效劑；所述殼層的制備原料包括海藻酸鈉、乳酸鈣；所述殼層中包括誘食劑b；所述誘食劑a包括昆蟲源性誘食劑、動(dòng)物源性誘食劑、植物源性誘食劑；所述誘食劑b包括含有果糖的凍干粉與昆蟲酶解物。

3、海藻酸鈉和乳酸鈣發(fā)生交聯(lián)反應(yīng)，形成硬度為1.5-2.0n的表面凝膠層，相當(dāng)于形成類似昆蟲外骨骼的抗變形結(jié)構(gòu)，能夠有效防止飼料碎屑在寵物進(jìn)食過程中進(jìn)入呼吸道，大大降低了窒息風(fēng)險(xiǎn)，為寵物的健康提供了堅(jiān)實(shí)保障，且乳酸鈣在凝膠化過程中具有的親水性遷移特性可攜帶誘食劑b定向擴(kuò)散至凝膠表層，形成一層富含誘食因子的“風(fēng)味層”，極大地增強(qiáng)了對寵物嗅覺和味覺的雙重刺激，可顯著提升攝食誘導(dǎo)效率，同時(shí)，蛋白質(zhì)基料、誘食劑a、發(fā)酵產(chǎn)物增效劑形成硬度≤0.3n的芯部結(jié)構(gòu)?！巴庥矁?nèi)軟”的獨(dú)特結(jié)構(gòu)，高度模擬了昆蟲等天然食物外骨骼堅(jiān)硬、內(nèi)部柔軟的特質(zhì)，為寵物提供了更接近自然捕食的口感體驗(yàn)，提高誘食性。

4、同時(shí)，昆蟲源性誘食劑、動(dòng)物源性誘食劑、植物源性誘食劑協(xié)同作用形成的內(nèi)源性基料所釋放的天然風(fēng)味物質(zhì)與外源性鈣源攜帶的誘食劑b形成梯度風(fēng)味場，既通過表面快速刺激嗅覺受體，又通過芯部持續(xù)釋放風(fēng)味物質(zhì)延長味覺刺激，解決了傳統(tǒng)飼料單一風(fēng)味釋放模式的不足，提高誘食性，且營養(yǎng)豐富。此外，發(fā)酵產(chǎn)物增效劑與誘食劑a中的昆蟲源性誘食劑可形成鮮味協(xié)同效應(yīng)，增強(qiáng)寵物的攝食動(dòng)機(jī)，提高攝食率，具有良好的誘食效果。

5、因此，本發(fā)明的第一方面提供一種變溫動(dòng)物飼料。

6、具體的，所述變溫動(dòng)物飼料具有芯體以及設(shè)于所述芯體表面的殼層；

7、所述芯體包括海藻酸鈉、蛋白質(zhì)基料、誘食劑a、發(fā)酵產(chǎn)物增效劑；

8、所述殼層的制備原料包括海藻酸鈉、乳酸鈣；所述殼層中包括誘食劑b；

9、所述誘食劑a包括昆蟲源性誘食劑、動(dòng)物源性誘食劑和植物源性誘食劑；

10、所述誘食劑b包括含有果糖的凍干粉與昆蟲酶解物。

11、優(yōu)選地，所述昆蟲源性誘食劑包括蟋蟀酶解物、黃粉蟲酶解物、昆蟲油脂提取物中的至少一種。

12、優(yōu)選地，所述昆蟲油脂提取物包括黃粉蟲油、黑水虻蟲油、蠶蛹油中的至少一種。

13、優(yōu)選地，所述動(dòng)物源性誘食劑包括雞肝粉、水解魚蛋白、魚肝油酶解物中的至少一種。

14、優(yōu)選地，所述植物源性誘食劑包括蘋果泥、胡蘿卜提取物中的至少一種。

15、具體的，昆蟲源性誘食劑可提供鮮味物質(zhì)谷氨酸鈉，動(dòng)物源性誘食劑可提供腥味物質(zhì)三甲胺，植物源性蘋果泥提供果香物質(zhì)乙酸乙酯，三者形成風(fēng)味協(xié)同效應(yīng)，可縮短寵物對食物的攻擊響應(yīng)時(shí)間，提高攝食率，即可提高誘食性。

16、優(yōu)選地，所述誘食劑a中，所述昆蟲源性誘食劑、動(dòng)物源性誘食劑、植物源性誘食劑的質(zhì)量比為1:(0.55-16.5):(0.35-4.5)。

17、進(jìn)一步優(yōu)選地，所述誘食劑a中，所述昆蟲源性誘食劑、動(dòng)物源性誘食劑、植物源性誘食劑的質(zhì)量比為1:(0.6-15):(0.4-4)。

18、優(yōu)選地，所述含有果糖的凍干粉包括蜂蜜凍干粉、水果凍干粉中的至少一種。

19、優(yōu)選地，所述水果凍干粉包括香蕉凍干粉、草莓凍干粉、藍(lán)莓凍干粉中的至少一種。

20、優(yōu)選地，所述昆蟲酶解物包括蟋蟀酶解物、黃粉蟲酶解物、黑水虻酶解物和蠶蛹酶解物中的至少一種。

21、具體的，誘食劑b中的昆蟲酶解物含游離氨基酸≥5％，與蜂蜜凍干粉中的蜂蜜果糖形成甜鮮復(fù)合風(fēng)味，且為天然成分，天然誘食劑的添加能夠極大地提升飼料對寵物的吸引力，激發(fā)其進(jìn)食欲望，改善飼料的誘食性。

22、優(yōu)選地，所述誘食劑b中，所述含有果糖的凍干粉與昆蟲酶解物的質(zhì)量比為1:(0.6-1.5)；進(jìn)一步優(yōu)選地，所述誘食劑b中，所述含有果糖的凍干粉與昆蟲酶解物的質(zhì)量比為1:(0.8-1.2)；更進(jìn)一步優(yōu)選地，所述誘食劑b中，所述含有果糖的凍干粉與昆蟲酶解物的質(zhì)量比為1:1或1:1.5。

23、優(yōu)選地，所述蛋白質(zhì)基料包括魚粉、蝦粉、昆蟲粉、血粉、螺旋藻粉中的至少一種。

24、具體的，所述蛋白質(zhì)基料為寵物提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，滿足其生長和日?；顒?dòng)的能量需求。

25、優(yōu)選地，所述發(fā)酵產(chǎn)物增效劑包括酵母提取物、乳酸發(fā)酵產(chǎn)物中的至少一種。

26、優(yōu)選地，所述芯體還包括增塑劑、添加劑和溶劑。

27、優(yōu)選地，所述增塑劑包括甘油、山梨糖醇中的至少一種。

28、具體的，在變溫動(dòng)物飼料的制備過程中，增塑劑可用于改善膏體的柔韌性和可塑性，使膏體在通過不同噴嘴擠出時(shí)能夠順利成型，山梨糖醇同時(shí)作為保濕劑，防止膏體在儲(chǔ)存期間硬化。

29、優(yōu)選地，所述添加劑包括維生素、礦物質(zhì)中的至少一種；進(jìn)一步優(yōu)選地，所述添加劑包括維生素和礦物質(zhì)，保障寵物攝入全面均衡的營養(yǎng)。

30、優(yōu)選地，所述誘食劑b占所述乳酸鈣和誘食劑b質(zhì)量總和的0.45-2.2％；進(jìn)一步優(yōu)選地，所述誘食劑b占所述乳酸鈣和誘食劑b質(zhì)量總和的0.5-2.0％。

31、本發(fā)明的第二方面提供一種本發(fā)明第一方面所述的變溫動(dòng)物飼料的制備方法。

32、具體的，所述變溫動(dòng)物飼料的制備方法，包括以下步驟：

33、將海藻酸鈉、蛋白質(zhì)基料、誘食劑a、發(fā)酵產(chǎn)物增效劑、溶劑混合、灌裝、滅菌、擠出，得到膏體；

34、將乳酸鈣、誘食劑b、溶劑混合，得到混合溶液；

35、將所述膏體浸于所述混合溶液中，凝膠化，制得所述變溫動(dòng)物飼料；

36、所述滅菌采用輻照滅菌的方式。

37、優(yōu)選地，所述混合后先進(jìn)行真空脫氣，目的是去除在攪拌過程中混入膏體的空氣，避免在后續(xù)加工或儲(chǔ)存過程中因氣泡的存在而影響膏體質(zhì)量。

38、脫氣后的膏體灌裝至軟管，根據(jù)寵物的大小選擇合適規(guī)格的噴嘴，安裝在裝有膏體的軟管上，由于不同規(guī)格的噴嘴，膏體可被擠出成不同的形狀，以各種滿足不同寵物的進(jìn)食需求。

39、采用輻照滅菌的方式在確保飼料安全的同時(shí)，可最大程度保留熱敏營養(yǎng)成分，如粗蛋白質(zhì)和粗脂肪，為寵物提供更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)保障。此外，輻照滅菌在微生物控制方面具有更高的可靠性，且滅菌后的膏體可在常溫下儲(chǔ)存，方便用戶長期保存和隨時(shí)取用。

40、優(yōu)選地，按質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)，所述膏體的各制備原料的用量分別為海藻酸鈉1.3-5.5％、蛋白質(zhì)基料22-65％、誘食劑a0.9-4.5％、發(fā)酵產(chǎn)物增效劑0.1-0.9％。

41、進(jìn)一步優(yōu)選地，按質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)，所述膏體的各制備原料的用量分別為海藻酸鈉1.5-5％、蛋白質(zhì)基料25-60％、誘食劑a1-4％、發(fā)酵產(chǎn)物增效劑0.1-0.8％。

42、優(yōu)選地，所述膏體的制備過程還包括加入添加劑、增塑劑和溶劑進(jìn)行混合。

43、優(yōu)選地，按質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)，所述膏體的各制備原料的用量分別為海藻酸鈉1.3-5.5％、蛋白質(zhì)基料22-65％、誘食劑a0.9-4.5％、發(fā)酵產(chǎn)物增效劑0.1-0.9％、添加劑0.1-3.3％、增塑劑0.9-9％和溶劑11.8-74.7％。

44、進(jìn)一步優(yōu)選地，按質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)，所述膏體的各制備原料的用量分別為海藻酸鈉1.5-5％、蛋白質(zhì)基料25-60％、誘食劑a1-4％、發(fā)酵產(chǎn)物增效劑0.1-0.8％、添加劑0.1-3％、增塑劑1-8％和溶劑19.2-71.3％。

45、優(yōu)選地，所述膏體中的溶劑包括水。

46、優(yōu)選地，所述混合溶液的制備過程中，所述乳酸鈣和誘食劑b的質(zhì)量總和與所述溶劑的用量比為1g：(9-22)ml；進(jìn)一步優(yōu)選地，所述乳酸鈣和誘食劑b質(zhì)量總和與所述溶劑的用量比為1g：(10-20)ml。合理的用量比可確保乳酸鈣和海藻酸鈉交聯(lián)反應(yīng)的順利進(jìn)行和凝膠飼料的質(zhì)量穩(wěn)定。

47、優(yōu)選地，所述混合溶液中的溶劑包括水。

48、本發(fā)明的第三方面提供一種本發(fā)明第一方面所述的變溫動(dòng)物飼料在寵物飼養(yǎng)領(lǐng)域中的應(yīng)用。

49、相對于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明提供的技術(shù)方案的有益效果如下：

50、(1)本發(fā)明海藻酸鈉和乳酸鈣交聯(lián)反應(yīng)，形成硬度為1.5-2.0n的表面凝膠層，同時(shí)，蛋白質(zhì)基料、誘食劑a、發(fā)酵產(chǎn)物增效劑形成硬度≤0.3n的芯部結(jié)構(gòu)?！巴庥矁?nèi)軟”的獨(dú)特結(jié)構(gòu)，高度模擬了昆蟲等天然食物外骨骼堅(jiān)硬、內(nèi)部柔軟的特質(zhì)，為寵物提供了更接近自然捕食的口感體驗(yàn)。同時(shí)，表面凝膠層類似昆蟲外骨骼的抗變形結(jié)構(gòu)，能夠有效防止飼料碎屑在寵物進(jìn)食過程中進(jìn)入呼吸道，大大降低了窒息風(fēng)險(xiǎn)，為寵物的健康提供了堅(jiān)實(shí)保障。

51、(2)本發(fā)明通過誘食劑a和誘食劑b雙重誘食體系設(shè)計(jì)與誘食劑-鈣源耦合技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了飼料誘食效果的顯著提升。誘食劑b在凝膠表層形成一層富含誘食因子的“風(fēng)味層”，極大地增強(qiáng)了對寵物嗅覺和味覺的雙重刺激，可顯著提升攝食誘導(dǎo)效率。昆蟲源性誘食劑、動(dòng)物源性誘食劑、植物源性誘食劑協(xié)同作用形成的內(nèi)源性基料所釋放的天然風(fēng)味物質(zhì)與外源性鈣源攜帶的誘食劑b形成梯度風(fēng)味場，既通過表面快速刺激嗅覺受體，又通過芯部持續(xù)釋放風(fēng)味物質(zhì)延長味覺刺激，解決了傳統(tǒng)飼料單一風(fēng)味釋放模式的不足，提高誘食效率，且營養(yǎng)豐富。此外，發(fā)酵產(chǎn)物增效劑與誘食劑a中的昆蟲源性誘食劑可形成鮮味協(xié)同效應(yīng)，增強(qiáng)寵物的攝食動(dòng)機(jī)，提高攝食效率，具有良好的誘食效果。

52、(3)本發(fā)明低溫制備工藝與輻照滅菌技術(shù)的結(jié)合，最大程度地減少了對營養(yǎng)成分的破壞，蛋白質(zhì)變性率嚴(yán)格控制在<5％，維生素b2保留率高達(dá)>95％，確保寵物能夠攝入全面、均衡且高活性的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足其生長、發(fā)育和日?；顒?dòng)的需求。

53、(4)輻照滅菌后的飼料在常溫下具有良好的儲(chǔ)存穩(wěn)定性，保質(zhì)期可達(dá)12個(gè)月以上。同時(shí)，軟管包裝有效隔絕了外界空氣、水分和微生物的侵入，進(jìn)一步延長了產(chǎn)品的貨架期，減少了飼料變質(zhì)和營養(yǎng)流失的風(fēng)險(xiǎn)。

54、(5)本發(fā)明操作簡單，從膏體擠出到完成凝膠化僅需10分鐘以內(nèi)，無需復(fù)雜的設(shè)備和專業(yè)技能。無論是寵物養(yǎng)殖企業(yè)還是家庭寵物主人，都能輕松上手，滿足了不同場景下的使用需求，尤其適合家庭日常喂養(yǎng)。此外，可根據(jù)寵物種類，自行選擇不同規(guī)格形狀的噴嘴(如仿乳鼠形、蠕蟲形等)，精確控制擠出膏體的大小，適配不同體型寵物。同時(shí)，通過調(diào)節(jié)乳酸鈣溶液濃度和浸泡時(shí)間，自主調(diào)控凝膠層厚度，通過調(diào)整塑型膏體大小與凝膠參數(shù)滿足不同生長階段需求。